本系秉持「愛」與「榜樣」的教育信念，建構教保專業知識內涵、專業技能以及專業倫理信念，期望培育具備「慈愛」、「智慧」與「能力」之專業教保人才。本系之培育目標如下兩項：
培育具人文及科技素養兼備之教保服務人員和托育人員。培養本土意識與國際觀點兼具之幼保人才。
本系為發揚科技大學原有培育就業導向之幼保專業人才之特色，並配合本校「立足本土，放眼國際」之目標，致力於整合國內、國外相關學術交流與研究工作之推動，使本系之研究與國內外教保思潮相接軌。因此，教師在教學之餘，組成「幼兒保育」、「早期療育」、「藝術展演」等研究小組，並與跨院系組成「創意遊戲教學與應用研發」小組，致力以下四項研究：
致力於本土與國際幼兒保育、早期療育、以及藝術展演等議題之研究結合校內資源，促進跨系、院、跨領域的「創意遊戲教學與應用」合作研究關係與校外教育學群、民間團體及政府單位等舉辦系列學術研究與研討會進行國際教保新知引介，開拓國際學術交流管道，尋找跨國研究契機
本系教師於教學與研究外，亦相當重視學校與鄰近社區合作夥伴關係之建立，走出研究室，與幼稚園、托育機構、教保相關產業、醫療院所、社會福利單位、政府部門等密切互動，運用自身專業，從事產學合作或服務人群，使學院的理論研究與教保實務得以相結合，主要服務工作如下四項：
透過產學合作機制，提供教保產業人才訓練、諮詢與服務等機會辦理各類研習活動及推廣教育等，提供教保人員在職進修之管道研發與出版教保相關教材、教具，提供教保人員創新知識與技術推動服務學習，鼓勵師生運用專業走出校園，積極參與社區服務
